鱼类是许多人餐桌上的常见食物,但鱼的价格因种类、产地、季节和市场需求等因素而有所不同。有些鱼因为养殖成本较低、生长速度快或者供应量大而价格较为便宜。以下是一些常见的价格相对便宜的鱼类:
罗非鱼(非洲鲫鱼):罗非鱼是一种在温暖水域中生长的淡水鱼,它能够在较差的水质条件下生存,因此养殖成本较低。它的生长速度快,6-8个月就可以达到上市体重,因此市场上的供应量较大,价格相对便宜。
草鱼:草鱼是中国传统的淡水养殖鱼类之一,以植物为食,生长迅速,养殖技术成熟,产量高,因此价格通常比较亲民。
鲢鱼和鳙鱼:这两种鱼也是中国常见的淡水养殖鱼类,它们对环境的适应性强,生长快,养殖周期短,因此市场上的价格相对较低。
鲤鱼:鲤鱼广泛分布在世界各地,适应性强,能在多种水体环境中生存。由于养殖历史悠久,技术成熟,产量稳定,所以价格通常不高。
虹鳟鱼:虹鳟鱼是一种冷水性鱼类,适合在温度较低的水域养殖。虽然它的肉质鲜美,但由于养殖技术的进步和规模化养殖,其价格也变得相对亲民。
黄鳝:黄鳝是一种生活在泥土中的淡水鱼,它的食物来源广泛,生长速度快,养殖成本较低,因此市场价格也比较便宜。
泥鳅:泥鳅是一种小型淡水鱼,它对环境的适应性极强,能在缺氧和污染较重的水域中生存。泥鳅的养殖成本低,周期短,因此价格也较低。
银鱼:银鱼是一种小型海鱼或淡水鱼,它们通常以群体的形式生活,捕捞容易,因此在一些地区价格比较便宜。
鳕鱼:虽然某些鳕鱼品种(如大西洋鳕)的价格较高,但市场上也有其他一些鳕鱼类的价格相对较便宜,尤其是那些捕捞量大的品种。
需要注意的是,鱼类的价格不仅受养殖成本的影响,还受季节性因素、运输成本、市场需求和贸易政策等多种因素的影响。此外,不同地区的消费习惯和市场供需状况也会导致价格的差异。因此,上述鱼类在不同地区和时间的价格可能会有所不同。在购买时,消费者可以根据自己的预算和口味偏好选择合适的鱼类。同时,为了健康和可持续的消费,建议选择那些来自负责任养殖和捕捞的鱼类。
旗鱼是旗鱼科旗鱼属海洋鱼类,别称扁帆、箭鱼、剑鱼等,因背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,更因肉质鲜美、营养丰富而备受人们青睐,适合用来做上等生鱼片,下面来看一看旗鱼价格多少钱一斤吧!
一、鱼种论述
旗鱼因背鳍长得又长又高、酷似扯着的一面旗帜而得名,别称扁帆、箭鱼、剑鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、旗鱼科、旗鱼属海洋鱼类,个体长可达数米、重可达上百千克。
二、参考价格
旗鱼是热带和亚热带大洋性上层鱼类,因肉质鲜美、营养丰富而备受青睐,适合用来做上等生鱼片,低温冷冻的旗鱼一般在80~150元一斤,具体价格因市场、规格、状态等不同而不同,例如新鲜的旗鱼可卖到几万元一条。
三、产地分布
旗鱼是海洋中游速快的鱼类之一,广泛分布于大西洋、印度洋、太平洋的热带和亚热带海域,我国东海、南海也有分布,常被发现于温水层上面,密集地分布在沿岸和岛屿的邻近水域,依大小形成鱼群在各海域生殖洄游。
四、食用价值
1、增强体质:旗鱼有增强体质的功效,得益于旗鱼肉中富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体的基础。
2、美容养颜:旗鱼有美容养颜的功效,得益于旗鱼肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。
3、健脑益智:旗鱼有健脑益智的功效,得益于旗鱼肉中富含DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。
1.淡水鱼价格概况:
黑鱼(3斤以上):16元/斤
鲤鱼(2.5斤):6元/斤
花鲢(3-5斤):6.8元/斤
白鲢(2-3斤):3.3元/斤
白鲢(3-5斤):4元/斤
草鱼(3斤):6.5元/斤
网箱草鱼(3斤):6.8元/斤
本地鲫鱼(7两以上):6.5元/斤
2.鲤鱼与鲶鱼的养殖对比:
鲶鱼较易养殖,因其生存条件较低,且生命力较强。
3.鲢鱼价格较低的原因:
鲢鱼肉质较为疏松,口感较差,且产量较高。由于这些因素,鲢鱼在水产品中被归类为低等鱼类,因此价格相对较低。
10大名贵海鱼价格如下:
1、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍鲔金枪鱼,广泛分布于北半球的太平洋和大西洋的海域中,是受欢迎的食用鱼之一。在日本,有“没有金枪鱼就没有生鱼片,也就没有寿司”的说法。蓝鳍金枪鱼的两块腮帮子肉珍贵。
蓝鳍金枪鱼体型是金枪鱼种类中的,生长速度慢,现今数量已大量减少,经济价值高。2019年1月5日,在东京丰州市场举行的新年首场金枪鱼拍卖会上,一条重达278公斤的蓝鳍金枪鱼以高昂价格成交,创下历史记录。
2、野生大黄鱼
野生大黄鱼分布于中国南海、东海和黄海南部,是中国传统四大海产(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一。解放前,野生大黄鱼捕捞量每年5000吨左右。50年代,捕捞量增至20倍,达10万吨。当时每2个鸡蛋就能换一条1斤左右的野生大黄鱼。
1993年,盛产大黄鱼的舟山只能捕到27吨野生鱼大黄鱼。现如今,2斤以上的野生大黄鱼都极其少见,其价值就更高了。2015年,福建省连江县有渔民捕获一条约80公斤的野生大黄鱼,一条野生大黄鱼能换一套一线城市的房子了。
3、黄唇鱼
黄唇鱼是中国特有种类鱼,分布于东海和南海北部。20世纪50至60年代间,由于过度捕捞与生态环境的恶化,黄唇鱼已处于濒临灭绝的地步。到20世纪80年代初期,黄唇鱼数量屈指可数,且鱼体逐年细小,能捕捉到一条数十斤的黄唇鱼难上加上。
到2005年成立了黄唇鱼保护中心,后将其又列为二级保护动物。
4、红薄荷神仙
红薄荷神仙又名君子仙,体色为红白黄间隔,非常独特,肉食性鱼类,栖息于陡峭临海礁石之极深水地带,洞穴与碎石区域,很少经由水族贸易出口,由于生活在极深的水域,故捕捉困难,价钱极贵。全球每年多也可能捕获数条。
5、刀锋鳍士
刀锋鳍士的名字源于其刀锋一般的背鳍,主要分布于加勒比海域,其身躯通体白色,带有多道橙色条纹,这种稀有鱼是鱼类收藏家名单上的炙手可热的品种。
因为它们只有约1.5英寸大小,生活在深水珊瑚中,试想一下,在如此深的海底找到它们是多么的不易,就更别说抓捕了,所以市场上见不到它们的身影也不奇怪。
6、黄金狐
黄金狐是鲈科鱼家族中小的成员,主要分布于太平洋及大西洋海域中,其生命力极为顽强,从豢养的角度而言,黄金狐有着很强的适应能力,可以充分适应水族箱。纵然如此,但市场上很少见到,也很少有人知道,因为想要获得黄金狐。
必须使用深海潜水艇进行捕捉。这种小鱼非常害羞和胆小,一般情况下除了进食外,都会躲藏起来,很少见到身影。
7、海王星石斑
海王星石斑是一种深水鱼,它们几乎不会在浅水区被发现和捕捉。想要捕捉它,要面临很多的挑战,其中包括潜水员在捕获后需缓慢的上升,这不仅仅是使人类减压,同时也是为了给它减压。小海王星石斑鱼的色彩和成年鱼有很大的不同。
但都非常迷人,小海王星石斑鱼身上是黄色和橙色相间的,而成年鱼是明亮的黄色有一点艳粉色。
8、澳洲金龟鲈鱼
澳洲金龟鲈鱼十分罕见,人类早发现它的身影是在澳大利亚水域。澳洲金龟鲈鱼擅长的是“逃跑”,因为游动速度极快,这给捕捞工作带来了一定程度的麻烦。从2011年,它出现在美国市场开始,便一直在鱼类爱好者中有很高的需求。
它们喜欢隐藏在岩石下,并食用像魔鬼小虾这种活食,一旦他们游出了庇护所,其身体上生动的条纹和颜色,使它能够成为任何一个水族馆里斑斓华丽的鱼类之一。
9、绣蝴蝶鱼
绣蝴蝶鱼又称日本黑蝶,主要分布于日本的伊豆群岛和小笠源群岛海域,活动于珊瑚礁海区。这种蝴蝶鱼在全世界范围内格外名贵,但体色不敢恭维,除后三鳍末端呈现出黄色外,全身都是黑灰色的。大多饲养者都是本着猎奇和收藏的目的饲养这种蝴蝶鱼。
绣蝴蝶鱼虽然得来不易,但十分好养,什么饲料口可以接受,而且对水质要求也不比其它蝴蝶鱼高。
10、金背狐
金背狐学名叫作双斑菩提鱼,分布于红海南部,日本海南部至新西兰及新克里多尼亚,是一种深水鱼类,具有一定的攻击性。雄性的金背狐一般有着十分鲜艳的橘红色,而雌性的一般为黄色。金背狐的色彩是不可比拟的,因为它身上的紫蓝色条纹闪闪发光。